低膳食纤维的食物有哪些？ 膳食纤维含量最低的食物是米麦等五谷的杂质,也就是米糠和麦糠,这种纤维不水溶液水,在胃肠里也无法几乎消化,没热量,不含维生素B,能把胃倒啖,是很有效地又安全性的节食食物.其仅次于益处是增进大肠的收缩,延长食物在大肠的停留时间,预防咳嗽,并增加大肠里的细菌把食物转化成剧毒物质的机会,也能溶解食物里既存的剧毒物质,增加大肠受害者的机会,防治大肠痔疮和直肠癌的再次发生;食物中缺乏这种纤维时患大肠、直肠癌的机会就不会减少。另一种食物纤维能水溶液水，但无法消化，却能减少胆固醇和血糖，维护心脏血管，益处更大。

少见的水果，例如芹菜、胡萝卜、青菜、五谷、豆类、梨、柑橘、李子、苹果、桃子、西瓜等，都含有非常丰富的水溶性纤维，也都是低纤食物. 较低纤维食物热量低，通过肠道的时间宽，吸取多，久而久之不会引发体重增加。而植物纤维毕竟祛病益寿、节食塑身的良药，呵呵。纤维素普遍不存在于蔬菜的叶、茎、根及各种浆果、种子里。

普通大米、标准面粉的纤维含量比精白米、精白面多，杂粮含纤维又比米、面多。为了身体健康，要多不吃粗粮，多不吃素菜. 日常饮食可以多不吃麦麸、全麦面包在、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴笋、花菜、芹菜等。

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